晩酌用おつまみを作るために燻製器を買ってみた
以前、おつまみとして
“燻製”をおすすめされたので買ってみました。
こちら、コンパクトな燻製器で
コンロはもちろん、IHにも対応しており
ウッドチップもセットで3,960円
と、かなりお得だと思い購入しました。
中身はこんな感じ。
日本語の取扱説明書付きってのも
地味にうれしいところ。
燻製してみた
ということで早速、燻製していきます。
今回はとりあえず卵と枝豆にしました。
加減がわかりませんが
とりあえずウッドチップはこれくらい入れてます。
燻製の仕方としては
ウッドチップ入れて、
食材入れて、
中火にかけるだけ
のようですね。
火にかけて10分くらいすると
こんな感じで煙が出てきます。
この時点で、
「キャンプ場のにおい」がします。
さらに5分ほど放置して、
完 成 !
う~ん
いい具合に色付いていますね。
味の感想
それでは早速食べていきます。
今日はウイスキーロックで合わせていきます。
味の感想ですが
まず卵は、あまり燻製しきれていなかったです。
ほとんど普通のゆで卵でした。
燻製時間が短すぎたかな?
次に枝豆。
これはマジでうますぎる。
燻製のあのにおいがいい具合に
枝豆のさやに付いていて、
食べるときに口の中で
ちょうどマリアージュします。
いやーこれは素晴らしい。
初めて食べたけど感動しました。
と言うことで
枝豆は一回おかわりをして
今回の燻製晩酌は終了しました。
「キャメロンズ ミニスモーカー」のレビュー(メリット/デメリット)
意外と手軽にできるもんですね、燻製って。
これなら今後もおつまみとして
いろんな食材を燻製してみるのもありですね。
ただ、やはりにおいはなかなか
強いので、換気扇フル稼働は必須です。
これは燻製の宿命ですね。
あと、今回購入した
「キャメロンズ ミニスモーカー」の
メリット、デメリットも書いておきます。
【メリット】
・取っ手がたためてコンパクト
・ウッドチップ付きなので初心者も取っつきやすい
・キャンプ感があっておしゃれ
【デメリット】
・コンパクトゆえに高さがあまりない
(ゆで卵で高さギリギリ)
・すべて金属製なので取っ手が熱くなる
・内部はめっちゃ汚れる
(“使い込んでる感”が出せるとも言えるかも)
こんなところですが、トータルで言えば
コスパええやん…と思いました。
興味がある方は、
キャメロンズ ミニスモーカーを使って
自宅で燻製をしてみてはいかがでしょうか。
暇つぶし評価
★最大評価5.0★
時間つぶせる度:3.5
楽しさ:4.5
実用性:3.5
費用の掛からなさ:4.0
おすすめ度:4.0
おわり