お酒・おつまみ作り・料理 系
これが本当の変わり種食材？ 本当の変わり種食材で燻製してみたい マックポテトとマックナゲットを燻製してみた 味の品評（強くおすすめしたい出来） 暇つぶし評価 本当の変わり種食材で燻製してみたい 近年、ソロキャンプが流行り、 その流れで燻製をやり始…
ピザの可能性は無限大 ピザの美味しさの下限ってどこだろう 餃子の皮でトライ お味の評価と下限決め 結論（ピザに最低限必要なもの） 暇つぶし評価 ピザの美味しさの下限ってどこだろう ピザって… 美味しいですよね～～ 普通のピザが美味しいのはもちろん、 …
あの作り方でもカレーは美味しくなるのか？ 作ってみたいカレーがある スパイスから。カレー作ってみた（材料と作り方） 実食、感想（意外と…？）、総評 暇つぶし評価 作ってみたいカレーがある 日本の国民食、カレー。 どの家庭でも出される料理だと思いま…
『食べ合わせが悪い』って…なんだ？ あえて試してみた 体験してみた感想、実際は何が悪いのか？ 暇つぶし評価 『食べ合わせが悪い』って…なんだ？ 『食べ合わせが悪い』と言うと どんなものを連想しますか？ 多くの場合は、『うなぎと梅干』や 『すいかと天…
手巻き寿司に必要な“生もの”は保存管理が大変 冷凍シーフードで好きな時に手巻き寿司！ メリットまとめと所感 暇つぶし評価 手巻き寿司に必要な“生もの”は保存管理が大変 手巻き寿司に欠かせない具といえば やっぱり生の魚介類ですよね。 マグロやサーモンは…
余ったお餅をフレンチトーストに 余ったお餅の処理が大変… お餅のアレンジスイーツ（フレンチトースト）をレシピ通り作ってみる 材料 作り方 お味と良かった点（朝食にピッタリ！） 暇つぶし評価 余ったお餅の処理が大変… 早いもので、年が明けてから もうす…
自宅で餅つき正月気分 お正月に食べるものと言えば 炊飯器での作り方 お味の評価、反省と気付き 暇つぶし評価 お正月に食べるものと言えば お正月に食べるものと言えば おせちやお寿司、蟹などなど、 普段食べないものを食べたりしますよね。 これはご家庭に…
外食をフュージョン！ “外食界最強の料理”を食したい 最強の外食チェーン店とその人気メニューと言えば！ 「美味いもの×美味いもの＝超美味いもの」になるか！？ 実食と感想、反省 暇つぶし評価 “外食界最強の料理”を食したい コロナ禍になってから、テイク…
ハンドブレンダーをフル活用してレビュー クリスマスイブだけど外に出たくない…けど “っぽい”ことはしたい ハンドブレンダーがあればスープとケーキが作れる！ ハンドブレンダーの性能は高かった！けど惨めな事に変わりはなかった… 暇つぶし評価 クリスマス…
自分で寿司を握る時のめんどくささ解消！ 自分で握った寿司を食べたいけど、作るのめんどい… 大きくても問題なし！江戸時代の寿司は大きかったらしい 味や食感、実際の握った時間は？ 暇つぶし評価 自分で握った寿司を食べたいけど、作るのめんどい… 「人が…
果たして？ 牛肉の唐揚げを作るのであれば逆に 鶏肉をひき肉にして、ハンバーグを作ってみる まとめると 暇つぶし評価 牛肉の唐揚げを作るのであれば逆に 最近YouTubeでこんな動画を見ました。 www.youtube.com www.youtube.com 確かに鶏肉以外の唐揚げって …
本物は無理だけど「サクッ」体験はしてみたい Tボーンステーキの骨を食べる男 せんべいとチョコで再現してみる 体験した結果とお味は？ 暇つぶし評価 Tボーンステーキの骨を食べる男 ステーキの中でも 特に豪快な見た目のTボーンステーキ。 なかなか日本では…
人間の脳は足りない部分を補完する機能があるらしい 超！でかいピザを作る 補完能力があれば気分を味わうことができる 暇つぶし評価 人間の脳は足りない部分を補完する機能があるらしい 「脳には補完能力がある」 というのをご存知でしょうか。 人の脳は、物…
ジャックハンマーと言えばこのシーン 同じような大きさのステーキで挑戦してみる 一般人がナポ…を真似するなら 暇つぶし評価 ジャックハンマーと言えばこのシーン バキを読んだことがない人も、このシーンだけは知っているんじゃないでしょうか。 漫画「バキ…
ルーサーバーガーの味が気になったので自作してみた。 ルーサーバーガーって？ 作ってみる（材料と手順） 率直な味の感想と概算のカロリー 暇つぶし評価 ルーサーバーガーって？ ルーサーバーガーとは、 アメリカのR&B歌手、ルーサーヴァンドロスが 作ったと…
あの謎料理は一体なに？ フードパンダの謎料理 再現してみた（適当なレシピ） 実食と動画再現 一応ごちそうではあるのか… 暇つぶし評価 フードパンダの謎料理 よく見るYouTubeの広告で フードパンダってありますよね。 ウーバーイーツの後発みたいなやつです…
チャーシューを大食い！ 大食いって憧れる 一枚岩なチャーシューを作る 一般人はそこまで食べれないから作り置き用で夢のあるチャーシューを 暇つぶし評価 大食いって憧れる YouTubeで人気のジャンル 大食い。 見ているとその食べっぷりに圧倒されますよね。…
アル中カラカラの料理の一つを試してみた話。 アル中カラカラの作るおつまみ 作ってみた 栄養面や価格の面では普通のピザより良いかも 暇つぶし評価 アル中カラカラの作るおつまみ アル中カラカラ(wawawa)という 人物をご存知でしょうか。 一昨年くらいに彗…
ロマン溢れる調理をした話。 どでかいシュウマイを作りたい 作り方・材料・レシピ 食べた感想と反省点 暇つぶし評価 どでかいシュウマイを作りたい 先日、炊飯釜を見ていて ふと思いました。 「シュウマイの形に似てるなぁ」 炊飯器って蒸す機能も付いていた…
「炊飯器だけ」で角煮を作ってみた話。 角煮がいっぱい食べたい 炊飯器だけあれば簡単に作れるらしい 作り方 手間なく簡単に、美味しい角煮は誰でも作れる 暇つぶし評価 角煮がいっぱい食べたい 角煮っていっぱい食べたいですよね？ とは言え普通、ご家庭や…
ニオイ対策をして燻製をしてみた話。 燻製するときのニオイ問題と食材ワンパターン問題 ニオイ対策はこれだけで十分効果あり 燻製に合うであろう食材、食べた感想とイチオシ食材 ニオイ対策バッチリ！燻製は自宅でもいろいろ楽しめる！ 暇つぶし評価 燻製す…
鶏むね肉調理の話 鶏むね肉調理の悩み ○○状に切って、揚げ焼きをしてみる 調理時間は確実に短縮。パサパサ感は審議中。 暇つぶし評価 鶏むね肉調理の悩み 安くて高たんぱく・低カロリーな食材 鶏むね肉。 ダイエットにはもってこいだし、 その安さから節約に…
タコスを食べてみたい トルティーヤはどこに売っている？ タコスキットさえあれば調味料等はいらない タコスは食べラー、テキーラはソーダ タコスパーティーは簡単！美味しい！楽しい！ 暇つぶし評価 タコスを食べてみたい タコスでパーティー 略してタコパ…
サバチとツナチで料理をしてみたい サバチの味噌煮とツナチマヨおにぎり サバチの味噌煮 レシピ ツナチマヨおにぎり レシピ 完成品がこちら、お味は？ 色々創作料理を試してみると面白いかも 暇つぶし評価 サバチとツナチで料理をしてみたい この前、“ツナチ…
今回は初めてちくわを燻製してみた 燻製におすすめの食材と燻製のにおい対策 お酒は飲みすぎちゃうけど燻製はやっぱりおすすめ 暇つぶし評価 今回は初めてちくわを燻製してみた 久々に燻製でおつまみを作りました。 先日、燻製器を買ったことを 友達に言った…
ツナチをご存じ？ ツナチの味について ツナチの成分について（サバチと比較） ツナチとサバチの比較と活用案 暇つぶし評価 ツナチをご存じ？ サバチってご存じでしょうか？ 以前も記事に書きましたが、 すっごいヘルシーで美味しい サバのチップスです。 そ…
グレイビーボートとは？ カレーを作る 有効活用するには… レシピ グレイビーボートの良いところ 暇つぶし評価 グレイビーボートとは？ ところで グレイビーボートって 何か知ってますか？ 端的に言うと、 カレーを入れるやつです。 miunderbar.hatenablog.co…
好きが高じて生地も作ってみる 材料（ちょっと代替材） 作り方手順 材料を混ぜる オリーブオイルとぬるま湯も混ぜる 手でこねる 投げ付ける レンジで発酵させる 伸ばして2等分して寝かせる 生地を好きなように伸ばす トッピングして焼く 手作りピザの完成、…
発毛ソーセージ？ 色付きの○○○○とソーセージ ソーセージに刺すときのコツ 茹でてる姿は… 食べてみると分かる儚さ 目的は達せたけど、やっぱり料理は見た目が大事 暇つぶし評価 発毛ソーセージ？ ウインナーにパスタ刺すやつ、 やったことありますか？ 少し前…
定番具材は食べ飽きてきた男 買ってきた変わり種具材 1枚目、〇〇〇ピザ 2枚目、〇〇〇〇〇ピザ 変わり種ピザも結局美味しい 暇つぶし評価 定番具材は食べ飽きてきた男 ピザの人気具材と言えば？ 海鮮やウインナーなどですかね。 もちろん僕は定番具材も大好…
