お酒・おつまみ作り・料理 系
納豆作成キットをもらった 先日納豆の作成キットみたいなものをもらいまして。 期限らしきものは過ぎてはいたんですけど。 まぁでもせっかくもらったので作るべきだよな、と。思いつつ過ごしていたらいつの間にか年末になっていました。 これ以上期限を過ぎ…
自分専用のラクレットチーズが欲しいってわけ これってさ、 ！ 最高じゃない？って話 そんな話をしよう。 これがどこの国の発祥だとか、どういう作り方をしてて、とかはもうまったく知識がないわけなんだがこれ。 でもそんなのはいいわけ。 ラクレットチーズ…
アメリカンな食事がしたい。 そんな日がたまにある。 アメリカの食事のイメージはそう、とにかく肉 肉 肉だ。 そしてジャンキーな食事のイメージもあるだろう。 仕事でのストレスなどを感じると、食で晴らそうという傾向にある僕はちょくちょくそんな日があ…
全然馴染んでない郷土料理がいっぱいある 先日、なにげなくテレビを見ていたらロケ地の一般家庭にお邪魔して郷土料理を作ってもらいそれを食べまくるという企画をやっていた。 他県の話だったのでもちろん見たことも聞いたこともない郷土料理だったが、それ…
ドリロコスってなんぞや 美味しくてお手軽な「ドリロコス」というものが、にわかに話題になっているらしい。簡単なのでアレンジも含めてドリロコスを作ってみました。 ドリロコスって？ 作り方は超簡単 通常verと狂いverを作って食べてみた 暇つぶし評価 ド…
パン粉って元々はパンだよな…？ 本当に覆水は盆に返らないのか 不可逆を、覆す…！ 挑んだ結果は 暇つぶし評価 本当に覆水は盆に返らないのか 覆水盆に返らず——— 昔の人は物事を的確に捉えた言葉を多く残している。この慣用句もそのひとつで、要は一度やって…
「肉汁が溢れるようなハンバーグを作るのは手間が掛かりそうだし難しそう…」と思っていませんか？ これ、実はめっちゃ簡単な方法で実現可能なんです！コメントで教えていただいた方法をもとに、作り方の紹介と実際にその作り方で作ってみたハンバーグがどれ…
結局どっちなんだ～ 調べても明確には答えがないこの問い。「肉料理でしょ」と思う方は多いはずだけど本当にそうでしょうか？一般的に食べる餃子はもちろん肉と野菜が混ざっているのでその判定は、実際は付けられないと思うのです。 と言うことで以前野菜だ…
クラフトジンは3か月置いておくと熟成されて味がかなり変わるらしい！ 実際に3か月経ってどんな感じに味が変化しているのでしょうか。「そんなに変わるの？」とお思いの方もいるかもしれませんが、本当にめちゃくちゃ変わっていたのでそのレビューをさせてく…
みんな大好きシーフードピザ。 だけど疑問には思わないでしょうか？「シーフード」なのに基本的にえび、イカ、貝くらいしか具材がないことに。 シーフードと言えばもっと他にも代表的な具材があるはず。なぜ他の具材が主流じゃないのか？味はどうなるのか？ …
「料理がめんどくさい…」「食費を抑えたい…」「できるだけ健康的な食生活を心掛けたい」 そんな人にはぜひおすすめしたい。ズボラでありつつも、ちょっぴり健康には気を使いがちで、お財布に優しい料理が好きな筆者が考案した『鳥ほぐし丼』。 作り方の紹介…
自作したクラフトジンは果たして美味しく仕上がっているかな？飲んだら何を感じるかな？ 自作のクラフトジン？ 1週間後に飲んで味を確かめてみたレビュー まとめ 暇つぶし評価 自作のクラフトジン？ 「自作のクラフトジンあるけど、飲む？」————— なんともカ…
「実は誰でもクラフトジンを作れる」と言う情報を小耳にはさみました。 どうやって作るのか？材料選びはどうやるのか？そして、クラフトジン作りを通して何を感じるのか？ 教わりながら実際にクラフトジンを作ってきました。 自分だけのクラフトジンを作りた…
ネットには書いてあったけど、本当に炊飯器だけでもパンはつくれるのか？ 実際にパンつくって味などを確かめてみたいと思います。 炊飯器パン作りRevenge 分量通りパンを作ろう ぱんつ くった 暇つぶし評価 炊飯器パン作りRevenge 先日、そば粉が余っていた…
自分の好みの具材を乗せることから名前が付いている「お好み焼き」 ですが果たして、現代の普通のお好み焼きの具材は本当に自分の「お好み」でしょうか？ 筆者の本当のお好み具材でお好み焼きを作ってみて、気付いたことなどを書いていきます。 お好み焼きの…
余ったそば粉どうしよ… 一度そば作りを体験してみようと購入したそば粉。そば作り自体は楽しかったものの、一回の体験ではどうしても粉が余ってしまいます。再度そばを作ってもいいんですが、なにか他に活用法はないものか…。 余り物を有効活用したい そば粉…
トッピング全部乗せしたいけどお値段が高いよぉ 夢があるけどちょっと高くも感じてしまう「トッピング全部乗せ」。気になるけど、味は値段に釣り合うのか？ 気になるものの、やっぱり高いので自作して確かめてみました。 「ピザのトッピング全部乗せ」してみ…
ダンキン(Dunkin')ドーナツのルーツを辿ると、ある渋くてカッコいい行為に繋がっていることがわかります。 果たしてあの行為に意味はあるのか？味はどうなのか？再現するとどうなるのか？ 試してみました。 ダンキンドーナツの語源とルーツ 味わってみよう（…
日本ではあまり馴染みのない『ニシンパイ』。 お店などでも見かけないので食べる機会もあまりないと思いますが、味はどうなんでしょうか？ 『ニシンパイ』と聞いて思い浮かべるもの 作ってみよう 材料 作り方 作ったニシンパイのお味は？ 暇つぶし評価 『ニ…
ホットサンドメーカーのメリット 買うならダブルタイプ（かつ直火&IH対応）がおすすめ 身近な食材も別食感に！ホットサンドメーカーはこんな人におすすめ！ 暇つぶし評価 ホットサンドメーカーのメリット 具材を食パンで挟み焼き上げる料理が代表的なホット…
美味しいは美味しいけど… 闇鍋をやるにあたっての大きな課題 どうしたら一人で闇鍋ができたと言えるのか 一人で闇鍋を作ってみた、お味は？ まとめ、感想、学び 暇つぶし評価 闇鍋をやるにあたっての大きな課題 「闇鍋がやってみたい！」 そう思ったことはあ…
この記事に書かれていることはすべて事実です スターなピザが食べたい 家で生地から作ってみよう！ 食べたらこうなった… 暇つぶし評価 スターなピザが食べたい けっこう前なんですがブログ記事でこんなのがありました。 tomatonojikan.com これがずーっと気…
本物は高価なので… ふぐ刺し（てっさ）をガーっとするやつ これでふぐ刺し（てっさ）代替 ガーっとやってみた 暇つぶし評価 ふぐ刺し（てっさ）をガーっとするやつ ふぐ刺しって食べたことありますか？ 筆者はないんですが あれってなんだか夢ありますよね。…
自宅でそば作り体験！ 休日暇なら料理を凝ってみよう！ 蕎麦粉からそばを作る 材料 作り方 お味と反省点まとめ（上手に作るには？） 暇つぶし評価 休日暇なら料理を凝ってみよう！ なにも予定がない休日。 だらだらっとしてスマホを見て なんとなく夕方にな…
6秒クッキングとは 地獄の煮ボトフに挑戦！ 完成！食感とかはどうか？ 暇つぶし評価 6秒クッキングとは 6秒クッキングってご存じでしょうか。 お笑いコンビのチョコレートプラネットが 自身のYouTubeチャンネルでたまにやる 企画なんですが、その名の通り 様…
お花見の問題点＜見ごろの期間短すぎ＞ 自宅でやっちゃえ！ 完成と振り返り 暇つぶし評価 お花見の問題点＜見ごろの期間短すぎ＞ 春…ですね～ 昨今は冬が終わったかと思ったら 一気に気温が上がったりして、 春の存在が薄くなりがちですが いかがお過ごしで…
餃子は野菜料理…？ 具が「野菜だけ」の餃子を作ってみる 材料 作り方 肝心のお味は？総合評価まとめ 暇つぶし評価 餃子は野菜料理…？ 漫画刃牙道にてこんなシーンがあります。 漫画「刃牙道」より 嘘だろこれ？と思いますよね。 （２ちゃんでも、三大漫画の…
自宅で気軽にロマンを味わうぞっ サバイバルでよくあるやつ 自宅内で魚串を焼いてみよう（焼き方と串の固定方法） 焼いた結果とメリット/デメリットまとめ 暇つぶし評価 サバイバルでよくあるやつ サバイバルものとかでよく見る 川魚に棒をぶっ刺し、粗く塩…
ピザは食べたいけど健康にも配慮したい クリスピーピザ生地のレシピ 材料 作り方 野菜のみのトッピングを試してみた 総評と注意点 暇つぶし評価 ピザは食べたいけど健康にも配慮したい ピザが食べたい！ けど健康面が気になるし、 デリバリーは高い… そんな…
美味しいハンバーグ食べたい～ 美味しいハンバーグと言えば、切った瞬間にほとばしる肉汁、噛んで感じる肉の旨み、そんなハンバーグですよね。ですがそういったハンバーグを外で食べようとすると、なかなかにお値段が張るもの。かと言って家でそれを作ろうと…
